重走晋商万里茶路|探索“中国北方图书馆”大同九边老茶仓
茶道尴尬，山沉；
风雨一路走来，都是因为你。
11月20日，在早雪中死去的大同市魏碑鹿苑旧址。在重访晋商万里茶道的采访团队的聚焦下，一家大型仓储式茶店正在缓缓开启一扇轰轰烈烈的大门，打破万里茶道百年的沉寂。
此仓储式茶仓——九边老茶仓，面积3100多平方米，市场价值5亿多元，是华北地区少有的仓储规模大、设施功能先进的大型生态茶仓，由大同新晋商企业——御生香茶坊全力打造，业内称之为“华北图书馆”。它的建成标志着“九面重镇”大同在明清万历茶道沉寂百年后，重新拥有了一个大型的茶叶仓储中心，对于古都大同复兴茶马遗产具有重要意义。
重走金上茶道访团访九边老茶仓
代表团回到晋商万里茶道后，来到九边老茶仓，在万里茶道的节点城市大同见证茶马文化和晋商精神的传承与发展。
茶缥缈，音乐婉约。随着人流，清亮的阳光从门里挤了进来，在斑驳的光影中，发生在昔日“万里茶道”上的盛大茶会仿佛就在眼前。
“大同地处北纬40度，四季分明，干燥宜人，气候条件比南方潮湿的仓库更适合存放茶叶。茶叶存放在干燥的地方不会发霉。虽然转化缓慢，但能保持老茶的真实性。”在大同区玉笙乡茶楼副总经理张磊的介绍下，采访小组成员的想法从时空巡游中回到了现实。
众所周知，茶是有生命力的。尤其是红茶，后期发酵和转化非常重要。茶叶出厂后，如果存放在合适的环境中，就地发酵，充分转化，其口感和营养会更优越。相反，如果贮藏条件达不到要求，即使是优质茶叶也会因外界因素而破坏其原有品质。
张磊介绍，为确保九边老茶仓茶叶的稳定改造效果，仓库内的通风、控温、加湿、避光、除味等设施设备均严格按照茶叶仓储最高标准建设。
采访组进行了直播探索
伴随着茶仓里萦绕的音乐，采访组成员一边兴致勃勃地采访，一边进行了网络直播。“听音乐品茶，感觉气氛很好吗？”张磊笑着说：“这种音乐不仅是为了烘托气氛，而且是为茶量身定做的。”喝茶听音乐？面试组从福建一路上第一次听说这件事，大家都好奇起来。
“科学研究发现，植物可以感知音乐。含有音乐生长和陈方的茶能促进营养物质的吸收和转化，达到提高品质和抗菌的效果。”张磊说，俞盛翔结合这一科研成果，量身定做了一个“音乐包”来存放老茶。九边老茶仓每天24小时循环播放特定频率的音乐，使音乐与老茶的自然波频率产生共鸣，达到“让老茶在陈方听音乐，转化”的储存效果。
听着音乐，沉淀在岁月里，这样的茶怎么能让人向往呢？为解除投资收藏老茶的客户无处存放或存放后老茶变质的担忧，九边老茶仓为客户提供专业的存放服务。很多茶友反映，这里储存的老茶，质量和口感都变了。
采访小组了解到，九边老茶仓每一件茶叶都有自己的“身份证”，产地、材质、年份、重量一目了然。这里的茶叶产品都是来自核心茶叶产区，大部分都是十几年的老茶。例如，白沙溪茶厂2006年生产的梁倩茶，是该厂改制为股份公司之前生产的最后一批国有梁倩茶。目前世界上这批茶叶只有不到200列，单列价格已经比原厂翻了十倍；再比如福茶，它是为了纪念香艺成立50周年，它的稀有被业内誉为“老茶中的劳斯莱斯”。
俞胜祥董事长李勇解释了“镇仓宝——田健”的由来
在老茶仓的茶楼里，俞胜祥茶楼的董事长李勇特意展示了1953年由九边老茶仓的真仓宝制作的安化田健，这是俞盛翔在2005年央视《建宝》第二套节目中购买的。目前其每克市场价值已经远远超过黄金十倍。
《真仓之宝》吸引了大家的目光
在镜头的聚焦下，“67岁”的茶掀开了神秘的面纱，没有人知道那些沉重的过去究竟发生了什么样的故事，让它在时间的沉浸中变得如此宁静和从容。
优雅端庄的女茶师戴着洁白干净的手套，表情神圣的摇着老茶——。李咏董事长当场宣布，她将用这种难得的老茶，款待孜孜不倦重游晋商万里茶道的采访组成员。现场原本略显嘈杂和躁动，突然安静下来。在《茶师》的解读中，余独特的九边茶艺与老茶完美结合。一片片亮暗的茶叶，像来自世界各地的精灵，在水中游动。
在热切的期待中，茶汤出来了，醇香明亮，香气溢出，深沉悠长。
于是茶艺表演大师
采访小组的成员各尝了一口茶，但都默不作声，仿佛怕岁月的味道不小心从嘴里溜走。除了味道，还有一种情结打开了每个人的味蕾。走过千山万水，一路采茶的采访团队成员，沉浸在浓浓的茶香和岁月的风情中。沉默片刻后，一名队员缓缓说道：“我不知道该怎么用语言来形容这种感觉，但我心里明白。”
采访接近尾声时，李勇介绍，在接下来的规划中，九边老茶仓将继续被赋予仓储的科技功能，这里储存的每一片茶叶都将拥有自己的“电子身份”。经过手机扫描，这片茶叶在储存和音乐“熏陶”过程中所经历的一切都会还原呈现。
“九边老茶仓也将深化社会功能的拓展，使老茶仓成为体验晋商荣耀、实现茶道繁荣的场所。”李咏说，大同是明清万历茶道的重要节点城市，茶叶资源丰富，遗迹众多。从当年的德胜堡茶马交易场，到功能先进的九边老茶仓，古都大同在万里茶道沉寂百年之后，再次拥有了中国北方罕见的大型茶叶仓储中心。余盛翔以当代晋商的社会责任感，帮助大同提升了其在万里茶道文化中的地位和影响。
原大同市人大常委会主任、大同古城保护与修复研究会会长安大军在接受采访组采访时表示：从现有资料来看，在大同茶马互市的历史上，从未出现过像九边老茶仓这样的大型单体储茶仓，令人感到震惊和自豪，对于宣传明清时期大同作为“万里茶道”节点城市的地位具有重要意义。
作者：陕西晚报全媒体记者郭斌刘俊卿
编辑：阎婷，《山西晚报》全媒体编辑