买鸡胸肉的时候 不要买这三种价格最低的鸡胸肉 超市员工:我们自己不吃！
内容来源：高品质生活家庭
鸡胸肉是鸡肉中最大的两块，蛋白质含量高，容易被人体消化吸收，能增强体力，是重要的营养来源之一。而且价格也实惠，是很多家长喜欢买的一种肉类食材。
通常在超市买鸡胸肉，有冷冻的，也有冷鲜的。冷鲜的比冷冻的贵，所以冷冻鸡胸肉比较受欢迎。每次打折，很多家长都会多买几件，但买的时候基本都是随便捡几件放进包里，没有仔细区分。
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其实无论买什么食物都不能马虎，因为难免会遇到质量差的。如果买了变味的鸡胸肉不知道，做出来也不会浪费钱，所以知道怎么选很重要。
买鸡胸肉这3种不要买
第一种：没有弹性并且发干的鸡胸肉
鲜鸡胸肉有弹性，用手按压可以快速反弹，鲜鸡胸肉摸起来会带一点水分，表面略嫩滑。
千万不要买看起来很干的鸡胸肉。已经保存很久了，按下去会抑郁。而且这种萧条还会长期存在，已经失去了水分。即使是买回家，也不能靠浸泡恢复原味。
第二种：颜色暗沉或发黑的鸡胸肉
正常的鸡胸肉看起来是粉红色的，有点光泽，看到就果断买。但是当你发现鸡胸肉的颜色暗淡暗红或者黑色的时候，最好不要买，说明这样的鸡胸肉特别变味。
不要买另一个，就是鸡胸肉是淡的，也就是说鸡胸肉在水里泡久了会呈现这种颜色。这种肉不仅味道差，而且营养也低，所以我们无论如何都不买。
第三种：粘连在一起的冷冻鸡胸肉
很多人说冻鸡胸肉冻得跟砖头一样，没办法选择。其实还是有一些诀窍的。
买的时候发现两片鸡胸肉粘的很紧，不要买。为什么？这种情况说明在运输或储存过程中温度不够低，导致鸡胸肉冻结粘在一起，而在温度极低的情况下，鸡胸肉会一个个粘在一起而不粘连。所以买冻鸡胸肉，仔细看。
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冷冻鸡胸肉安全吗？
冻鸡胸肉僵尸肉，冷冻是保持食物新鲜的有效方法，不会造成鸡肉变质。冷冻食品是科技进步的产物。冷冻食品通常需要-18及以下。这个温度可以有效阻止微生物的生长繁殖，杀死食物中可能存在的寄生虫。
尤其是夏天，冻肉可能比肉摊上的肉更新鲜更安全。
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