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喝蜂蜜没好处？如何辨别真假蜂蜜？一次告诉你8个真相！

  我相信很多人都遇到过这种情况：
  当你的大便不通畅时，总有好心人告诉你：
  喝点蜂蜜水，很快就能“洒万里”。谁知道呢！
  当你开始健康之旅，每天早上喝一杯蜂蜜水，就会有人告诉你：
  一杯蜂蜜水，没有营养，全是糖。胖三斤不是梦！
  那么，蜂蜜到底是纯天然的低价营养品，还是商家吹出来的高价糖呢？今天，我们将了解。
  蜂蜜对某些人确实有通便作用。

  但并不是因为蜂蜜本身就有泻药成分，因为，一方面可能是因为喝了蜂蜜水后，需要更多的水分来缓解便秘，另一方面可能是因为“果糖吸收不良”。

  蜂蜜含有大量果糖。研究表明，普通人喝完蜂蜜后果糖吸收不完全是很常见的。当果糖来不及吸收时，为了平衡肠道内的渗透压，水分会进入肠腔，大便量增加，容易腹泻。
  这很合理。
  浸泡蜂蜜，一般建议使用60c以下的水温。
  蜂蜜含有葡萄糖、果糖和丰富的酶、维生素、矿物质和植物化学物质，其中酶和植物化学物质在高温下容易被破坏，建议使用温开水(40-60)。
  夏天，气温高，冰箱里没有放蜂蜜，很多人会没有安全感。
  其实蜂蜜是不需要冷藏的，放在室温或者冷藏都没多大区别。因为市面上蜂蜜的“水分活度”很低，属于常温下可以长期保存的食品。但是，被污染或与水混合的蜂蜜会迅速变质，不适合食用。
  但是把蜂蜜放在冰箱里可能会更短，因为蜂蜜在低温下容易结晶。不知道真相的人看到结晶的蜂蜜，以为是打碎的，直接扔掉。
  请不要“以貌取人”。
  虽然是结晶的，但还是很好的蜂蜜。